تطبيق منظومة الخبز الجديدة في الشرقية والدقهلية قريبًا

أعلن وزير التموين والتجارة الداخلية، الدكتور خالد حنفي، أنه جاري حاليًا إجراء سلسلة من التجارب علي أنواع الدقيق سواء استخراج 72% أو 76% أو 80% أو 82% لاختيار أفضل أنواع الدقيق، لانتاج رغيف خبز مدعم جيد يتلاءم مع حاجات المواطنين من حيث الجودة والفائدة الاقتصادية والصحية.

 وأوضح وزير التموين أنه سيتم أخذ عينة من المواطنين لاستطلاع رأيهم في عددًا من أنواع الخبز المنتج للاستقرار على الأفضل قبل قيام المخابز البلدية المدعمة في منظومة بيع الخبز الجديدة بانتاجه على مستوى الجمهورية وبنفس السعر الرسمي وهو 5قروش للرغيف، والحصة المخصصة لكل مواطن وهى 150رغيف شهري علي بطاقات التموين أو بطاقة صرف الخبز.

 وأكد حنفي أنّ منظومة بيع الخبز الجديدة حققت نجاحًا كبيرًا خلال تطبيقها في 11 محافظة حاليًا وأنه سيتم تطبيقها خلال الأيام القليلة المقبلة في محافظتي الشرقية والدقهلية، وسيتم تعميمها على مستوى محافظات الجمهورية خلال الشهور القليلة المقبلة.

 جاء ذلك خلال اجتماع وزير التموين، مع رئيس الشعبة العامة للمخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية، عبد الله غراب، ورئيس شعبة مخابز القاهرة، عطية حماد، ومستشار وزارة التموين، الدكتور أحمد خورشيد، وعددًا من المختصين وأساتذة الجامعات في مجال الطحن والخبز.