نجاة سرطان بحر برتقالي من أن يصبح وجبة عشاء

نجا سرطان بحر برتقالي اللون نادر "واحد في 30 مليون" من أن يصبح وجبة عشاء بعد أن تم إنقاذه من سوبر ماركت في ماساتشوستس, حيث تم التبرع بتلك القشريات الملونة، والتي تم رصدها في شحنة لسرطانات البحر "الكركند" من قبل عمال محل بقالة، إلى حوض سمك محلي.

خلل وراثي هو السبب في لونه البرتقالي:
يرجع اللون البرتقالي غير المعتاد بسبب خلل وراثي نادر للغاية، مما يؤدي إلى نقص في إنتاج السرطان للبروتين، المعروف باسم كاروتينويد, وهذا البروتين هو الذي يعطي للكركند اللون البني الموحل، مما يساعده على الاندماج مع أعماق المحيط الضبابية, بحسب بعض التقديرات، لا يوجد سوى احتمال بنسبة 1 إلى 30 مليون بأن يولد سرطان البحر باللون البرتقالي، وفقاً لمعهد الكركنديات في جامعة ماين, وتصل العينات البرتقالية إلى حوالي 15 مرة أكثر ندرة من سرطان البحر الأزرق، والتي تولد بمعدل واحد في 2 مليون, ومع ذلك، فإن سرطانات البحر الأندر هو الأبرص، الذي يولد بقشريات بيضاء بالكامل ولن تتحول إلى اللون الأحمر عند طهيها, فقط 1 في 100 مليون كركند يكون أبرص.

بروتين الكاروتينويد هو المسؤول عن درجة تصبغها:
تلون سرطان البحر غير العادي هو نتيجة للطفرات الجينية التي تغير كمية بروتين الكاروتينويد التي تنتجها القشريات, "الأزرق، على وجه الخصوص، هو عيب وراثي في ​​أن الكركدن تنتج أكثر من بروتين معين من المعتاد"، كما قال منظم التنوع المائي الوطني جاي برادلي لجريدة ناشيونال جيوغرافيك, 'وجنبا إلى جنب مع تصبغها الطبيعي، فإنه يشكل اللون الأزرق, لكنهم يتحولون إلى اللون الأحمر عندما تطهى، مثل البقية, "فكلما كان اللون البرتقالي أغمق, عندما تكون حية, يكن هذا تعبيرًا عن نقص هذا البروتين، لذلك فهي تظهر فقط هذه الصبغة الكاروتينية، وهي حمراء زاهية، مثل كيف تبدو عند طهيها".

يتراوح عمره بين سبعة وتسع سنوات:
تم العثور على جراد البحر في سوبر ماركت في Westborough، وهي بلدة تقع إلى الغرب من بوسطن، بعد أن تم شحنه من جزيرة كيب بريتون في نوفا سكوتيا, وتبرع الموظفون بتلك القشريات ذات المخالب إلى حوض أسماك نيو إنغلاند، في بوسطن، ماساتشوستس, ووفقًا لحوض السمك، فإن سرطان البحر البرتقالي يتراوح عمره ما بين سبعة وتسع سنوات, وقالوا إنه محظوظ لكونه قد بلغ هذا العمر بالنظر إلى لونه اللامع، مما جعله هدفًا سهلًا للمفترسين في المحيطات.