3 مطاعم لبنانية!

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - 3 مطاعم لبنانية

عماد الدين أديب

يطالبني العديد من القراء والقارئات بالكشف عن أسرار العديد من المطاعم التي أستمتع بالتهام الطعام فيها وتذوق أطايب الإبداعات في فن الطهو التقليدي أو الحديث. وأحيانا أشعر بخجل في الكتابة حول هذا الموضوع ولا يطاوعني قلمي، في ظل الأحداث الجارية التي تضيع فيها الأوطان. ولكن، شجعني إصرار القراء المستمر على هذا النوع من الكتابة. لذلك سوف أكتب لكم اليوم عن 3 تجارب في مجال الاستمتاع بالطعام أثناء زيارتي الحالية لبيروت. المطعم الأول اسمه «ماي ريغ» وهو مطعم أرمني لبناني، ومعنى الاسم هو «أمي»، وأراد صاحبه أن يقدم لزبائنه نوعا من الطهو المنزلي القريب جدا من طهو الأم. وأهم الأطباق هناك التبولة الأرمنية والكفتة بالكرز وكبة العدس! يشمل المطعم قائمة موسعة من الأطباق الأرمنية التي تعتبر مزيجا مختلفا من الطهو العربي اللبناني المتأثر بأطباق تركية وإيرانية مخلوطة مع بعضها البعض لتقدم للمتذوق تركيبة جديدة ورائعة. الطعام الأرمني يمكن وصفه بأنه كل ما سبق بالإضافة إلى بهارات ومواد حريفة لمن يحب اللسعة في اللسان! أما المطعم الثاني فهو المطعم الرئيسي لفندق الفورسيزونز في بيروت بمنطقة السوليدير. المشهد للمطعم الموجود في الدور الثاني رائع للغاية ويطل على منطقة ممشى «الزيتونة باي» يقدم المطعم مشويات رائعة من أهم قطع اللحم الأميركي المميز والأسترالي والفرنسي واللبناني المحلي. وأنا أنصح بالأميركي أو الأسترالي. توجد أيضا قائمة ممتازة من ثمار البحر والدجاج الذي يُفضل أن يقدم بطريقة الشواء على الفحم. أما الحلوى في هذا المطعم فهي رائعة إلى الحد الذي أنصح فيه بأن يطلب الزبون عدة أطباق مختلفة ويقوم بمشاركتها مع الرفاق حتى لا يفوته تذوق أي من هذه الحلوى الرائعة للغاية! أما التجربة الثالثة، فهي تجربة تناول السندوتشات اللبنانية، وأنا بصراحة لديّ نقطة ضعف شديدة لتناول السندوتشات خاصة إذا كانت من الشاورما أو الفلافل! أنصح بمطعم «جوزيف» للسندوتشات الذي يقدم لك شاورما اللحم ذا المذاق الذي لم أشعر بحلاوته قبل ذلك التاريخ، وأيضا ننصح بشاورما الدجاج مع البطاطا المقلية في سندوتش واحد! ويتميز مطعم «جوزيف» في فرعه الثاني القريب منه بالتخصص في الفلافل. وأرجوك أرجوك أرجوك بالنسبة للفلافل لا يمكن أن تطلبها من المحل وتنتظر حتى وصولها للفندق، ففلافل جوزيف يجب تناولها ساخنة في المحل حتى لو كلفك ذلك مشوارا طويلا! نقلاً عن جريدة "الشرق الأوسط"

GMT 07:24 2017 السبت ,24 حزيران / يونيو

السلطة إذ تعيد تشكيل الحركة

GMT 09:05 2017 الجمعة ,23 حزيران / يونيو

مصطفى طلاس.. النموذج السني المطلوب

GMT 09:02 2017 الجمعة ,23 حزيران / يونيو

الأخبار الأخرى لأمة سعيدة بجهلها

GMT 08:59 2017 الجمعة ,23 حزيران / يونيو

لا تظلموا التاريخ

GMT 08:54 2017 الجمعة ,23 حزيران / يونيو

الاستفتاء الكردي وما كان الملا ليفعله

GMT 08:42 2017 الجمعة ,23 حزيران / يونيو

ليس معركة الدول الأربع وحدها

GMT 08:31 2017 الجمعة ,23 حزيران / يونيو

«على عهدك وباقى»

GMT 07:11 2017 الخميس ,22 حزيران / يونيو

السعودية تستعيد روح المبادرة
  مصر اليوم -
  مصر اليوم -

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

  مصر اليوم - 3 مطاعم لبنانية   مصر اليوم - 3 مطاعم لبنانية



  مصر اليوم -

خلال مشاركتها في حفلة ماكسيم هوت 100

بلاك شاينا تتألق في فستان أسود شفاف

واشنطن ـ رولا عيسى
ظهرت بلاك شاينا في حفلة ماكسيم هوت 100 لعام 2017، بعد ساعات قليلة من تعرضها لحادث بالسيارة من قبل سائق سكران، بسبب تصادم سيارته مع ظهر سيارتها، ماركة رولز رويس. وبدت الفتاة البالغة من العمر 29 عامًا، بمعنويات عالية كما رصدتها الكاميرات في إطلالة شفافة لم تبق سوى القليل للخيال في حفلة محتشدة بنجوم هوليوود. وأطلت النجمة في فستان من الدانتيل الشفاف، ليبرز ملامح جسدها على شكل الساعة الرملية. في حين أن أكمام الفستان قد امتدت لمعصميها، إلا أن الفستان يصل فقط عند ركبتيها مع لمسة من الشراشيب التي تدغدغ سيقانها. وارتدت شاينا بذلة داخلية سوداء تحت الفستان الذي أبرز أردافها و مؤخرتها الكبيرة الوافرة. وربطت على خصرها الصغير حزام جلدي أسود بسيط تطابق مع ملابسها تماماً. وكما ارتدت الكعب العالي من الدانتيل لإطلالة أنثوية حقيقية، في حين أكملت تلك الإطلالة بقلادة لامعة كنوع من الاكسسوار.  وصبغت بلاك

GMT 03:19 2017 الإثنين ,26 حزيران / يونيو

أسماء المهدي تعتمد على التميز في مجموعة عيد الفطر
  مصر اليوم - أسماء المهدي تعتمد على التميز في مجموعة عيد الفطر

GMT 04:24 2017 الإثنين ,26 حزيران / يونيو

أفضل 19 وجهة سياحية غير معروفة في أوروبا
  مصر اليوم - أفضل 19 وجهة سياحية غير معروفة في أوروبا

GMT 04:21 2017 الأحد ,25 حزيران / يونيو

صحافي يتبرع بجائزة مالية إلى أطفال قرية أردنية
  مصر اليوم - صحافي يتبرع بجائزة مالية إلى أطفال قرية أردنية
  مصر اليوم -
  مصر اليوم -

GMT 08:01 2017 السبت ,24 حزيران / يونيو

منزل عجيب في أستراليا لا تراه إلا في اليابان

GMT 03:33 2017 الأحد ,25 حزيران / يونيو

ممارسة الرياضة تحمي الإصابة بمرض الزهايمر

GMT 20:37 2017 السبت ,17 حزيران / يونيو

"نوكيا 3310" يصل إلى الأسواق العربية بسعر مفاجئ
  مصر اليوم -
  مصر اليوم -
 
 Egypt Today Facebook,egypt today facebook,مصر اليوم الفيسبوك  Egypt Today Twitter,egypt today twitter,مصر اليوم تويتر Egypt Today Rss,egypt today rss,مصر اليوم الخلاصات  Egypt Today Youtube,egypt today youtube,مصر اليوم يوتيوب Egypt News Today,egypt news today,أخبار مصر اليوم
egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon