مواصفات الخبز

شنت إدارة التموين بمركز ومدينة الزينية شمال الأقصر، عدد من الحملات التفتيشية، أسفرت خلالها عن تحرير ٤٤ محضرًا تضمنت، ٢٠ محضر إنتاج خبز غير مطابق للمواصفات، محضر إنتاج خبز ناقص الوزن، ومحضر لمخبز مغلق بدون عذر، ومحضر توقف عن الإنتاج بدون عذر، و١٤محضر عدم نظافة المخبز وأدوات العجين، و٣محاضر عدم إعلان مواعيد تشغيل، و٣ محاضر عدم الاحتفاظ بسجيل الزيارات.أما بالنسبة للمحلات العامة، فقد تم ضبط٥٧٠٠ قطعة عصير لوليتا منتهة الصلاحية وتم إعدامها طبقا للقانون، وجاء ذلك بناء على توجيهات المستشار مصطفى ألهم محافظ الاقصر لرؤساء المراكز والمدن بتكثيف المرور على المخابز والمحلات التموينية تحت قيادة العقيد أحمد الهوارى رئيس مركز مدينة الزينية والدكتور تامر صلاح وكيل وزارة التموين بالمحافظة وإشراف يوسف جلال نائب رئيس المركز بالتنسيق مع عبدالرزاق عمر مدير إدارة التموين بالمركز.

قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :

التموين تعلن إرجاء تحصيل المبالغ المستحقة على المخابز خلال شهر رمضان

تخفيضات تصل إلى 28% في معارض أهلًا رمضان 2021 على مستوى الجمهورية