تشهد أسعار السلع الأساسية في مصر موجات عالية من الارتفاع منذ وقوع الانقلاب العسكري في يوليو/تموز الماضي، فالبطاطس التي تعد من المكونات الأساسية للمائدة المصرية، وخاصة لدى الفقراء، وصل سعر الكيلوغرام منها نحو سبعة جنيهات مصرية، أي ما يزيد على دولار واحد بحسب أسعار سوق الصرف الرسمية، وذلك بعد أن كان في حدود ثلاثة جنيهات (43 سنتا).هذا الوضع دعا وزير التموين إلى الإعلان عن خطوة اعتبرها البعض "ردة" عن اقتصاديات السوق التي استقرت في مصر على مدار العقدين الماضيين، وبخاصة في المنتجات الزراعية.وتعتمد خطة الحكومة على تكوين لجان من وزارة التموين والغرف التجارية وغيرها لوضع أسعار استرشادية أولا، وإعلانها في المحافظات من أجل الوصول إلى أسعار مقبولة، ومواجهة جشع التجار.