مخبز

قرَرت شعبة مخابز السويس عقد جمعية عمومية عاجلة مساء اليوم السبت، لبحث الغرامات التي وقعتها وزارة التموين على 137 مخبزًا ومجمعًا في المحافظة والمثبتة بماكينات الصرف.

وأكد رئيس شعبة مخابز السويس حمدي عيد أنَّ الغرامات وصلت إلى 191 ألف جنيه على مخبز واحد فقط خلال شهر آب/ أغسطس، فيما تراوحت على المخابز الأخرى البالغ عددها  137 مخبزًا ما بين 60 ، 70 ألف جنيه، وهو ما يمثل انهيارًا لمنظومة الخبز في المحافظة.

وأشار عيد إلى تراجع وزير التموين في جميع وعوده لأصحاب المخابز، على اعتبار أنَّهم استخدموا دقيق 72 لتحسين جودة الرغيف في الوقت الذي تنتج فيه الوزارة دقيق رديء من نوعية 82  وأنَّ استخدام الدقيق الحر جاء بموافقة شفهية من الوزير.