القاهرة - مصر اليوم
المقادير
مكرونة
كرفس
جزر
بصل
لحمة مفرومة
معجون طماطم
مكعب مرقة
ورق لورى
جوزة الطيب
زيت
بصل اخضر كرات
ماء مغلى
ملح وفلفل
خطوات التحضير
اسلقى المكرونة فى ماء مملح لمدة 7 دقائق ثم ترفع و تصفى فى هذه الاثناء شوحى البصل و الجزر و الكرات و الكرفس فى طاسة مع زيت و ملح لمدة 3 دقائق ضيفى ورق اللورى و مكعب المرقة و تقلب ثم ضيفى الهيا اللحمة المفرومة و معجون الطماطم و يترك حتى تنضج اللحم تماما ثم ترفع و تقدم مع المكرونة بالهنا