القاهرة – مصر اليوم
المقادير
3 بيضات
1/2 كوب سكر ناعم
1 ملعقة متوسطة فانيليا سائلة
1 ملعقة كبيرة بشر برتقال
3/4 كوب زيت
2 كوب دقيق
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
رشة ملح
3/4 كوب عصير برتقال
للتزيين :
7 ملعقة كبيرة مربى مشمش
1/4 كوب ماء مغلى
فستق مجروش
خطوات التحضير
قومى بتسخين الفرن على 180 اخفقى السكر مع البيض ختى يغلظ قوامه ضيفى اليه الفانيليا و بشر البرتقال اخلطى الدقيق مع البيكنج باودر و الملح ضيفى الى خليط السكر بالبيض مع عصير البرتقال ثم يوزع فى قوالب الكب كيك بالتساوى و يدخل الفرن حتى يكتمل النضج اضيفى الماء المغلى الى المربة و يقلب حتى تختفى الكتل ثم وزعيه على الكيك مع رشة من الفستق المجروش و يقدم بالهنا