القاهرة ـ مصر اليوم
المقادير
فيليه قطع
بصل
فلفل اخضر مخلل حب
ديمي جلاس
كريمة
دقيق
ملح
فلفل
زبدة
ثوم
خطوات التحضير
شوحي اللحمة في الزبدة حتى تاخذ اللون البني الفاتحتبليها بالملح والفلفل ثم ضيفي قليل من البصل والثومضيفي الديمي جلاس فوق قطع اللحم ثم رشي الدقيق بهدوء لتفادي حدوث اي تكتل قلبي قطع اللحم حتى تمتزج كل المكونات واتركيها تنضج قليلا ضيفي الكريمة واتركيها على نار متوسطة حتى تنضج ويثقل الصوص ثم ضيفي الفلفل الاخضر المخلل و قدميها ساخنة