المكونات:

دجاجة مخليه

250 لحمة مفرومة

½ كوب أرز بسمتي

2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء

حبة بصل مفروم

ملعقة صغيرة دبس رمان

لوز

ملح، فلفل أسود (حسب الرعبة)

2 ملعقة كبيرة زبدة

2 ملعقة كبيرة صغيرة ثوم

الطريقة:

1-تفرد الدجاجة جيدا ثم يرش فوقها الملح.

2-تمزج ملعقة من الثوم مع نصف ملعقة صغيرة ثوم ونصف اخر بصل، وتوزع على الدجاج.

3-يمزج الارز النضج مع اللحمة المفرومة وتحشى به الدجاج.

4-تلف الدجاجة جيدا، ويرش فوقها ملح وفلفل أسود، ودبس الرمان.

5-يدخل الدجاج الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، لمدة 45 دقيقة.

6-تقطع الدجاج حلقات كبيرة حتى لا يقع الحشو منها.

7-يشوح اللوز في الزيت، حتى يصبح ذهبي اللون.

8-يوزع اللوز فوق الدجاج تقدم بجانب الارز البسمتي أو الخضار المسلوق.