المكونات:

    15 ورقة عجينة الباف بيستري
    100 جرام جبنة موتزاريلا
    100 جرام جبنة دوبل كريم
    1 حبة طماطم، مفرغة من البذور ومقطعة إلى قطع صغيرة
    15 ورقة ريحان، مقطع

طريقة التحضير:

    يُخلط نوعي الجبنة مع الطماطم والريحان.
    توضع حوالي ملعقة كبيرة واحدة من خليط الجبنة في منتصف مربع عجين الباف بستري.
      يُطوى طرفي عجين الباف بستري معًا ويُغلق العجين بإحكام.
      يُخبز العجين في فرن ساخن لمدة 15 دقيقة أو إلى أن يكتسب العجين لونًا ذهبيًا.
      يُقدم باردًا.