المكونات

   2 حبة خيار متوسط الحجم (مقشر ومبشور)
    1 ملعقة كبيرة سكر
    1 ملعقة صغيرة خل
    1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    ¼ ملعقة صغيرة ملح
    ½ ملعقة صغيرة زعتر
    ¼ كوب زيتون أسود

طريقة التحضير

    يعصر الخيار جيداً حتى يجف ماؤه، ثم يخلط من السكر والخل وزيت الزيتون والملح.
    يرش بالزعتر والزيتون الأسود.
    تقدم السلطة.