لتحضير طبق سلطة والدورف مع جبن الماعز، يلزم توفير المقادير التالية:
نصف كوب جرجير صغير
حبتين تفاح أحمر طازج
عودين كرفس أخضر طازج
ملعقتين كبيرتين عصير ليمون
400 غرام جبنة ماعز طازجة
نصف كوب جوز مقطع
أما طريقة التحضير، فهي كالآتي:
• قطعي جبن الماعز إلى شرائح وحمريها لمدة دقيقتين في الفرن.
• قطعي التفاح إلى نصفين ثم أزيلي البذور وقطيعهم إلى جوانح متوسطة السماكة.
• قطعي الكرفس إلى حلقات متوسطة السماكة، واخطيها مع شرائح التفاح، وورق الجرجير، وعصير الليمون.
• ضعي الخليط في وعاء التقديم مع شرائح جبنة الماعز الطازجة ورُشي عليها قطع الجوز اللذيذة.
• يمكنك اعدادها قبل تقديمها بساعتين أو قدميها مباشرةً.