القاهرة ـ مصر اليوم
لتحضير المهلبية بالكاسترد، يلزم توفير المقادير التالية:
كوبين ونصف ماء
ملعقتين ونصف سكر
ملعقتين ونصف حليب بودرة
ملعقتين ونصف كاسترد
أربعة ملاعق مكسرات للتزيين
أما طريقة التحضير، فهي كالآتي:
• تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض.
• توضع في قدر على النار مع الاستمرار في التحريك إلى أن يتماسك الخليط ويصبح سميكاً.
• تسكب مهلبية الكاسترد بأكواب بأطباق التقديم ويزين بالمكسرات أو القرفة المطحونة ويقدم بارداً.