لتحضير الدونات، نحتاج المقادير التالية:
أربعة كؤوس من الطحين
1 بيضة
4/1 ملعقة ملح
كأس من الحليب
ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة
2/1 كوب سكر مطحون
4/3 كأس زبدة
أما طريقة تحضير الدونات:
• اخلطي الملح والطحين وأضيفي إلى الخليط الزبدة وقومي بفركه وعمل حفرة في داخل الطحين في الوسط وضعي السكر والخميرة فيها ثم أضيفي الحليب إليها.
• اخفقي باقي الحليب مع البيض ثم أضيفيها في وسط الطحين.
• اعجني جميع المواد حتى تحصلي على عجينة متماسكة بعد ذلك اتركيها على حدة لمدة ساعتين.
• قطّعي العجينة إلى عدّة قطع مستديرة الشكل وقومي بوضعها في صينية مدهونة بالزبدة وبعد ذلك اتركيها حتى يتضاعف حجمها.
• بعدها اقلي العجينة حتى يصبح لونها ذهبيّا.
• بعد القلي قومي بتصفيتها جيداً.
• بعد ذلك احشيها أو رشي السكر عليها أو زيّنيها بالشوكولاتة.