لتحضير البسبوسة باللوز، نحتاج المقادير التالية:

1/4 كوب لوز شرائح

1/2 كوب سكر

3 كوب سميد خشن

3/4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 كوب جوز هند ناعم

3/4 كوب زبادي (روب)

1/4 1 كوب زبدة مذابة

1 ملعقة صغيرة ماء الزهر

القطر( الشيرة)

1/2 1 كوب سكر

1 كوب ماء

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

1 ملعقة صغيرة ماء الزهر

للتقديم لوز أنصاف، شيرة

أما طريقة تحضير البسبوسة باللوز:

• احضري قالب.

• في وعاء محضر الطعام ضعي اللوز والسكر، شغلي ليصبح ناعم.

• أضيفي السميد، البيكنج باودر، البيكربونات، الملح، جوز الهند، الروب، الزبدة المذابة، ماء الزهر، شغلي ليختلط.

• صبي الخليط في القالب، ساوي السطح.

• قطعي علي شكل معينات، ضعي نصف لوزة في كل معين.

• اتركي البسبوسة لمدة 30 دقيقة.

• سخني الفرن علي درجة حرارة 180 اخبزي لمدة 30 دقيقة لتتحمر.

• صبي الشيرة على البسبوسة حال إخراجها من الفرن.

• الشيرة: ضعي السكر، الماء والعصير في كسرولة اغلي لمدة 8 دقائق، ضعي ماء الزهر.