المكونات:

250 جرام مشروم فريش

دقيق

بصل مفروم

كرات

فلفل أبيض

زبدة

شوربة فراخ

كرات

كرفس

ملح

كريمة

طريقة التحضير:

1- تذاب الزبد في مقلاة، ويضاف إليها البصل.

2-توضع الكرفس والكرات للمزيج السابق، ويقلب على النار حتى يذبل.

3- يضاف المشروم للخليط السابق، ويترك على النار لمدة 5 دقائق.

4- يرش ملعقتين من الدقيق على الماشروم، ثم تصب الشوربة.

5- تصب الكريمة على المزيج السابق، ويقلب جيدًا.

6- يوضع المزيج السابق في الخلاط الكهربائي، وتقدم.