القاهرة ـ مصر اليوم
المقادير
شوربة بطاطس
بطاطس
مرقة
كرفس
كرات
بصل اخضر
جزر
زبدة
ملح وفلفل
بقدونس
كريمة او لبن
توست
زعتر
ثوم
روزمارى
طريقة التحضير
شوربة بطاطس
- افرمى البصل مع الجزر و الكرفس و كرات و بصل اخضر و يشوحوا جيدا
- ضيفى البطاطس و المرقة و الكريمة او او اللبن و تترك حتى تنضج تماما ثم تضرب بالخلاط اليدوى
- حمصى العيش مع زبدة و ثوم و اعشاب ثم يقدم مع الشوربة بالهنا.