المكونات:

    ¼ كوب زبدة
    1 حبة بصل، كبيرة مقطعة
    1 فص ثوم، مفروم
    4 حبة بطاطس، متوسطة، مقطعة إلى مكعبات
    4 حبة جزر، متوسط، ومقطع
    2 عود كرفس، مقطع
     6 كوب مرق الدجاج
    1 عبوة طماطم مقطعة
    1 ملعقة صغيرة ملح
    ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
    ½ حزمة ريحان، مقطع
    1 كوب فاصوليا خضراء، فرنسية
    1 كوب بازلاء
    2 عبوة فاصوليا، رومانو
    2 عبوة فاصوليا بيضاء
    1 كوب معكرونة صدفية
    2 ملعقة كبيرة بقدونس، مقطع
    جبنة رومي، مبشورة

طريقة التحضير:

     يشوح البصل في الزبدة لمدة 5 دقائق.
     يضاف الثوم والبطاطس والجزر والكرفس ويشوحوا لمدة 5 دقائق أخرى.
    يضاف المرق والطماطم والملح والفلفل الأسود والريحان ويغلى الخليط، ثم تخفض درجة الحرارة ويترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
    يضاف البقدونس وتقدم الشوربة مزينة بالجبن.