المقادير:

    1 لتر شوربة خضار أو فراخ
    750 جم جزر مقشر و مقطع شرائح
    عصير برتقاله كبيره
    2 معلقه كبيره بقدونس مفروم ناعم
    1 معلقه كبيره زبده
    بصله متوسطه مفرومه
    4 فصوص حبهان
    ورق لورا
    كرفس مقطع مكعبات

الطريقة:

    ضعى معلقة الزبده و البصله المفرومه على نار متوسطه و قلبيها حتى تذبل

    اضيفى الشوربه و الجزر و الحبهان و ورق اللورا و الكرفس و اتركيها على نار هادئه حوالى 20 دقيقه

    ارفعى الحله من النار وازيلى الحبهان و ورق اللورا

    اخلطى الشوربه بالمضرب الكهربائى حتى تصبح ناعمه

    زودى عصير البرتقال و البقدونس المفروم ثم زودى ملح و فلفل .