المكونات

    400 جرام طماطم المبشورة
    40 جرام كزبرة المفرية
    80 جرام زيتون الأخضر
    20 جرام كمون
    20 ملليلتر عصير الليمون
    20 جرام ثوم المفري
    80 جرام شرائح البصل أحمر
    40 ملليلتر زيت زيتون

الإعداد

    1 يسخن زيت الزيتون في قدر على النار ويشوح فيه الطماطم والزيتون والبصل
    2 يرفع الخليط من على النار ويوضع في وعاء مع عصير الليمون والكمون والثوم
    3 يقلب الخليط جيداً ويوضع في صحن للتقديم
    4 يصبح الصحن جاهز للتقديم