المكونات:

    4/1 كوب مايونيز، قليل السعرات الحرارية
    4/1 كوب بقدونس، طازج مقطع
    1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل
    8/1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
    ½1 كوب حبش مطبوخ
    1 حبة تفاح، أو أجاص كبيرة بدون بذور ومبشور
    2 ورقة خس، كبيرة
    1 كوب براعم أسيويه

طريقة التحضير:

    نخلط المايونيز و البقدونس مع إكليل الجبل و الفلفل.
    نضيف الحبش و التفاح و نقلب بلطف.
    نغطي المزيج و نبرده حتى وقت التقديم.
    نضع أوراق الخس على أطباق التقديم.
    نضع على كل ورقة ½ كوب البراعم الأسيوية.
    نضع نصف كمية الحبش على الخس بكل صحن و يقدم.