القاهرة – مصر اليوم
المقادير
3 ملاعق كبيرة زيت زيتونع
3ملاعق صغيرة عصير ليمون
ملعقة صغيرة خل بلسمي
2 حزمة جرجير
3 ملاعق كبيرة جبنة بارميزان مبشورة
كوب فطر
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
- يخلط كل من الزيت وعصير الليمون والخل في وعاء ثم يضاف الملح والفلفل إلى المزيج.
- يضاف الجرجير والفطر والبارميزان إلى المكونات السابقة وتخلط السلطة جيداً.
- توضع السلطة في طبق التقديم وتزين بجبنة البارميزان.