المقادير:

زيت نباتي “حسب الرغبة”
  ملعقة صغيرة خميرة فورية
 كوب حليب مركز غير محلى
ملعقة صغيرة ملح
 6 كوب دقيق
 كوب ماء دافىء
1/2 كوب سكر
3 بيضات
1/4 كوب زبدة

طريقة التحضير:

– نذوب الخميرة وملعقة صغيرة من السكر في ربع كوب ٍ من الماء الدافىء
– نخفق البيض في صحنٍ صغيرٍ .
–  نضع الدقيق في صحنٍ كبيرٍ .
– نضيف خليط الخميرة ، البيض ، نصف كوب من السكر، الزبدة المذوبة ، الحليب المركز، كوب من الماء وملعقةٍ صغيرةٍ ملح .
–  نخلط جميع المواد معاً لنشكل عجينة طرية ومتماسكة.
–  نغطي العجين ونتركه لينفش.
– نسخن الزيت لحرارة 190 مئوية .
– نبلل ملعقة صغيرة بالزيت وتستخدمها لصنع كرات من العجين ووضعها بالزيت .
– نقلي الكرات حتى يصبح لونها ذهبياً .
– نضع حبات الدونات على ورق المطبخ حتى تتخلص من الزيت الزائد .