القاهرة - مصر اليوم
المقادير
دجاجة كاملة
بصل
روزماري
زعتر
كرفس
ملح و فلفل
جزر
خطوات التحضير
قومى بتخلية الدجاج تماما ثم يرفع اللحم المخلى منها مع البصل و الروزمارى و الزعتر فى الكبة
احشى الدجاج بالخليط المفروم بدئا بمنطقة الاوراك ثم الصدور ثم تلف بالدوبارة جيدا
ضعى البصل وا لكرفس و الجزر فى صينية الفرن و ترش الدجاج بملحوفلفل و تدخل الفرن لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة 180 ثمترفع على درجة حرارة 220 لمدة 10 دقائق على كل جانب ثم تقدم بالهنا