القاهرة – مصر اليوم
المقادير:
2 دجاج بلدي
كوب أرز مطهو
2 بصلة مقطعة مكعبات
زيت
ملح وفلفل
قرفة
نصف كيلو كبد وقوانص
تتبيلة الدجاج
ملعقة كبيرة بودرة ثوم
2 ملعقة كبيرة صلصة
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة عسل أبيض
ملعقة كبيرة زبدة لينة
خطوات التحضير
اخلطي العسل والملح والفلفل والفلفل والصلصة وبودرة الثوم والزبدة لتحصلي على التتبيلةاسلقي الكبد و القوانص ثم اخلطيهم مع الأرز و القرفة و ملح وفلفل و البصل و زيت احشي الدجاج بالأرز وتبليها بالتتبيلة جيدا ثم ادخليها الفرن مغطاه بفويل حتى تنضجانزعي الفويل حتى تتحمر وقدميها ساخنة و من الممكن تقديمها مع خضار سوتيه