المكونات:

كوب ماء

2 و ½ ملعقة كبيرة سكر

½ ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة كبيرة زيت

كوب دقيق

زيت للقلي

½ كوب سكر بودرة

ملعقة صغيرة قرفة

الطريقة:

1- يخلط السكر والملح وملعقتي الزيت، ويصب عليهم الماء ويترك على النار ليغلي، ثم يترك ليبرد.

2- يضاف الدقيق تدريجياً، على المزيج السابق ويقلب حتى يتجانس.

3- يسخن زيت القلي، ثم يوضع العجين في كيس المعجنات.

4- توضع العجين في الزيت على شكل صوابع، وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون.

5- يخلط السكر البودرة مع القرفة، ويرش فوق صوابع الكروس المقلية.

6- وتقدم، بجانب صوص الشوكولاتة.