المكونات:

11 بيضة

700 جرام سكر

500 جرام زيت نباتي

300 كاكاو

500 جرام دقيق

ملعقة كبيرة بيكنج بودر

ملعقة صغيرة فانيليا

500 جرام شكولاتة ذائبة

لتر حليب

الطريقة:

1- يخفق البيض والسكر جيدا، ثم يضاف نصف مقدار الزيت النباتي والفانيليا.

2- يخلط الدقيق مع البيكيج بودر، ثم يضاف تدريجيا إلى خليط السابق، مع استمرار التقليب، يضاف الكاكاو على الخليط ويقلب جيدا.

3- يضاف باقي مقدار الزيت على الشكولاتة الذائبة،ثم يضاف إلى الخليط مع التقليب الجيد حتي يصبح مزيجًا سمكيا.

4- يضاف الحليب إلى الخليط، ثم يوضع الخليط في القالب، ويدخل الفرن على درجة حرارة 150، لمدة 30 دقيقة.

5- يقسم الكعك إلى ثلاث مستويات، ثم تحشا بالكريمة وتغطى بالشكولاتة ويمكن تزينها بالفواكه، وتقدم.