القاهرة - مصراليوم
2 كوب دقيق
2 كوب دقيق سميد
كوب زبدة
كوب سكر
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة شمر
كوب لبن رائب
صفار بيضة
2 كوب تمر
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
ربع ملعقة صغيرة حبهان
لوز
خطوات التحضير
اخلطي الزبدة السكر ثم ضيفي دقيق السميد و الدقيق مع الخميرة و الشمرضيفي صفار البيضة و عليهم اللبن الرائب و اخلطيهم ليتجانسوااخلطي التمر مع زيت الذرة والحبهان و افردي العجوة علي ورق زبدة و شكليهضعي قالب مربع علي صينية الفرن ثم ضعي العجين بداخله و اضغطي عليه لياخذ شكل القالب ضعي عليه العجوه المفروده و عليها طبقة اخري من العجين اضغطي عليه من الجانبين ثم حدديدها بالسكين و ادخليها الفرن حتي تنضح و قدميها بالهنا مزينة باللوز