القاهرة – مصر اليوم
المقادير
50 جرام ورق جلاش
100 جرام زبده ذائبة
250 جرام لوز من غير قشر
120 جرام سكر ناعم
ملعقة صغيرة قرفة
3 بيضات
ملح
خطوات التحضير
ندهن الجلاش بالزبد و نطويه على ٤ أجزاء ثم نضعه فى القالب و نتخلص من الزوائد
نقوم بطحن اللوز مع السكر و القرفة
نخفق بياض البيض مع الملح جيداً ثم نضيف إليه اللوز ثم نضع الخليط على القوالب و ندخلها للفرن لمدة ٣٠ دقيقة على درجة حرارة ١٨٠