المكونات:

250 جرام لحم ضاني مسلوقة

200 جرام بامية فريش

بصل مفروم

ملح، وفلفل أسود، وشطة، وكزبرة (حسب الرغبة)

ثوم مفروم

زبدة

شبت

سلق

كزبرة خضراء

الطريقة:

1- يشوّح الثوم في مقلاه مع الزيت.

2- يضاف البصل المفروم على الثوم.

3- يضاف الزبدة للبصل ثم الكزبرة الخضراء والسلق.

4- يصب الشوربة للمزيج السابق، ثم الملح والفلفل الأسود.

5- يضرب المزيج السابق في الخلاط الكهربائي.

6- يرفع الخليط على النار مرة أخرى ثم يضاف لها اللحم.

7- تضاف البامية المسلوقة للمزيج السابق وتقلب جيدا وترفع عن النار بعد 20 دقيقة.

8- تضاف قطعة الزبدة للمزيج السابق، وتقدم.