المكونات:

2 كوب زيت الزيتون

2 خبز شامي، مقطع إلى 4 قطع

2 ثمرة طماطم، مقطعة إلى 4 قطع

2 ثمرة خيار مفروم

ثمرة فلفل أحمر مفروم

3 ثمرات فجل صغيرة، مقطعة إلى شرائح رقيقة

4 أعواد بصل أخضر، مفروم

كوب بقدونس طازج

1/2 كوب النعناع

ملعقة صلصة طماطم

¼ كوب زيت الزيتون

½ كوب عصير ليمون

الطريقة:

1- يخلط زيت الزيتون، والليمون ويقلب جيدا.

2- يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، ويحمر الخبز حتى يصبح ذهبي اللون.

3- تضاف الطماطم والخيار والبقدونس والفلفل الأحمر والفجل والبصل الأخضر والنعناع في وعاء، ثم تضاف صلصة الطماطم عليها ويقلب جيدًا.

4- يفتت الخبز إلى قطع متوسطة، ثم يضاف إلى السلطة وتقدم.