القاهرة - مصراليوم
المكونات:
250 جرام لحم مفروم
4 حبات بيض
1/2 حبة بصل مفرومة ناعما
2 فص ثوم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
في مقلاة يوضع زيت الزيتون
يضاف البصل ويقلى
ثم الثوم
يضاف اللحم المفروم
ويقلبوا
يوضع الملح والفلفل
ويقلبوا ليطهى اللحم جيدا
يكسر البيض فوق سطح اللحم