المقادير : 6حبات بيض - كوب كريمة حامضة - ربع كوب طماطم مقشرة ومفرومة - كوب جبن شيدر - شرائح جبن سويسري - ربع كوب لحم مقدد مقطع قطع صغيرة – ملح - فلفل أسود.
طريقة التحضير:
يخفق البيض جيداً مع الملح والفلفل، والكريمة الحامضة ويوضع جانباً.
تدهن صينية مناسبة بالزبدة ثم يوزع فوقها صوص الطماطم، نصف شرائح الجبن، ونصف كمية الجبن الشيدر.
يصب خليط البيض برفق، ثم يوزع فوقه اللحم المقدد، يليه باقي الجبن.
يخبز البيض في فرن متوسط الحرارة لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج.