المقادير: 1 كيلو فراولة 1/2 كيلو برتقال 1/2 كيلو تفاح 1 كيلو موز 1/2 كيلو سكر التحضير: تنظف الفراولة بنزع عنقودها وتقطع الواحدة أربع أرباع يقشر البرتقال ويقطع كل فص مكعبات يقشر التفاح ويقطع مكعبات يقشر الموز ويقطع حلقات يوضع السكر على الفراولة ويقلب ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة حتى يخرج منه العصير ويذوب السكر يوضع باقي الفاكهة على الفراولة وتقلب ثم تبرد وتقدم باردة.