المقادير: - ربع ليتر من عصير البرتقال - 10 حبات من الفراولة - 5 حبات من الخوخ - ملعقة كبيرة من النشاء - شريحتان من الاناناس - 10 قطع صغيرة من الكيوي طريقة التحضير: 1- في إناء على نار متوسطة، يوضع عصير البرتقال والنشاء، ويحرّك المزيج جيداً. 2- عندما يبدأ بالغليان، يضاف اليه الخوخ والأناناس والكيوي والفراولة، ويبقى الخليط على نار هادئة لمدة دقيقتين ومن ثم يرفع عنها. 3- يسكب المزيج في طبق التقديم، ويوضع في الثلاجة حتى يتماسك. 4- تقدّم الحلوى باردة، ويمكنكِ تزيينها بقطع من الاناناس أو الفراولة... (هذه المقادير تكفي شخصاً واحداً).