المكونات: ½ كيلو لحم مفروم 8 أرغفة خبز بلدي 4 بصلات حزمة من البقدونس ثمرتي فلفل أخضر حامي 4 ثمرات طماطم 4 فصوص ثوم ملح وفلفل (حسب الرغبة) ملعقة كسبرة جافة حزمة كسبرة خضراء الطريقة: 1. يقطع رغيف الخبز الواحد إلى نصفين 2. يقطع البصل والبقدونس والفلفل والطماطم والثوم والكسبرة إلى قطع صغيرة وتترك جانبا 3. يوضع اللحم في إناء ثم يضاف البصل ثم البقدونس والفلفل والطماطم 4. يضاف الثوم والتوابل ثم الكسبرة الجافة والخضراء، وتقلب جميع المكونات جيدا 5. يحشى الخبز بخليط اللحم ثم يدهن الوجه بقليل من الزيت 6. يلف الخبز بورق الألومنيوم 7. يرص الحواوشي في صينية ويدخل الفرن حتى تمام النضج.