المقادير: ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون ٢ بصل ، مقطعة ١/٢ ملعقة صغيرة قرفة ١/٢ ملعقة صغيرة كزبرة خضراء ١/٢ ملعقة صغيرة كمون ٢ ثمرة كوسة كبيرة، مقطعة ٤٠٠ جرام حمص، مغسول ومتروك ليجف ٤ ملعقة كبيرة زبيب ٤٥٠ ملل مرقة خضروات ٣٠٠ جرام بزلاء كزبرة خضراء مقطعة للتقديم الطريقة: ١-سخني الزيت بالمقلاة. ٢- حمري البصل لمدة ٥ دقائق حتى يصبح طري. ٣- اضيفي التوابل مع التقليب. ٤- اضيفي الكوسة والطماطم والحمص والزبيب والمرقة. ثم اتركيهم حتى تغلو المرقة. ٥- اتركيها على النار ١٠ دقائق حتى تتسبك. ٦- اضيفي البزلاء. واطبخيها ٥ دقائق اخرى. ٧- انثري عليها القليل من الكزبرة الخضراء قبل التقديم.