المكونات: 2 ملعقة كبيرة زبد حبة كوسة مقطعه حلقات ثمرة بصل مفرومة 4 حبات طماطم حبة فلفل أخضر رومي ½ كوب جبن موتزاريلا ملح وفلفل أسود وبهارات (حسب الرغبة) الطريقة: 1- يسخن الفرن على درجة حرارة مرتفعة. 2- يذاب الزبد في مقلاة ثم تضاف الكوسة والبصل. 3- تضاف الطماطم والفلفل الأخضر، ثم ترش البهارات. 4- يصب الخليط السابق فى قالب الفرن، ثم يضاف الجبن، ويدخل الفرن حتى ينضج، يقدم.