المكونات: كوب أرز كوب بازلاء حبة طماطم مفرومة حبة فلفل أخضر مفروم حبة فلفل أصفر مفروم حبة بصل متوسطة مفرومة فص ثوم مفروم 2 ملعقة زبدة 2 ملعقة زيت زيتون ملعقة صغيرة كركم 2 كوب ماء مكعب مرق الدجاج ملح وفلفل أسود أوراق بقدونس للتزيين الطريقة: 1- توضع الزبدة والثوم والبصل المفروم في إناء، ويقلب إلى أن يحمر البصل قليلا. 2- يضاف الفلفل الألوان ويقلب حتى يدبل. 3- تضاف الطماطم المفرومة والبازيلاء والماء ويقلب كل الخليط. 4- يضاف الأرز بعد غسله، ثم زيت الزيتون، الكركم، مكعب المرق، الملح والفلف الأسود.