المكونات:

كيلو طماطم
4 بصلات كبيرة مكعبات
ملح
فلفل أسود
بهارات
زيت

طريقة عمل صلصة الكشري:

- نحضر الطماطم ونغسلها جيدا، ونقطعها ونضعها بالخلاط الكهربائي.

- نقطع البصل ونضيفه إلى الطماطم في الخلاط.

- نضرب جيدا حتى نحصل على عصير متجانس.

- نحضر حلة ونضعها على النار ونضيف لها القليل من الزيت، وننتظر حتى يسخن.

- ثم نضيف عصير الطماطم والبصل إلى الزيت، ونتركه يغلي جيدا.

- وعند بدء التسبيك نضيف الملح والفلفل والبهارات، ونهدئ النار، حتى تمام التسبيك.

- ثم نرفعها من على النار، ونضيفها ساخنة إلى الكشري.

قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :

طريقة تحضير صلصة البيتزا الإيطالية

طريقة عمل البيتزا للشيف شربيني