القاهره_مصر اليوم
عجينة السينابون السريعة من أفضل الحلويات المحببة لدى الأطفال والكبار وسهلة التحضير بالمنزل.المكونات:
- حليب
- البيض
- الزبدة
- دقيق
- ملح
- سكر
- الخميرة الفورية
- السكر البني
- القرفة
- جبن كريمي
- الفانيليا
طريقة التحضير...
اخلطي الدقيق والحليب والبيض والملح والسكر والخميرة والزبدة المذوبة في العجانة حتى تتشكل عجينة متماسكة ولينة.غطي العجين وضعيه في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة حتى تتخمر العجينة ويتضاعف حجمها.قومي بمدّ العجين على شكل مستطيل على سطح مرشوش بالدقيق واتركيها لمدة 10 دقائق ابدأي بخلط السكر البني والقرفة.وزعي الزبدة على العجين المفرود وانثري مزيج السكر والقرفة ولفي العجينة على شكل رول ثم قطعيها إلى دوائر بواسطة سكين حادة.قومي بوضع العجين في صينية مدهونة بالزبدة واتركيها لمدة 30 دقيقة.قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.اخفقي الجبن الكريمي مع السكر البودرة والفانيلا.قومي بصب المزيج فوق السينابون الساخن وقدميه.