المقادير :

2  بيض

1/2  كوب زبد لين

1/2 كوب شكولاتة سائلة

1/2 كوب سكر

1   كوب دقيق

1/4 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

ڤانيليا

للتزيين مكسرات (عين جمل "جوز" / بندق)

صلصة شكولاتة

الطريقة:

- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

- يُدهن قالب كيك مستطيل بالزبد، ثم يُرش بقليل من الدقيق (مع التخلص من الزائد).

- يُخفق البيض جيدًا في وعاء عميق بواسطة (مضرب كهربائي) على سرعة متوسطة.

- يُضاف الزبد والشكولاتة والسكر مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.

- يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر والڤانيليا، ثم يُضاف تدريجيًا لخليط البيض ويُقلب بخفة حتى تتجانس المكونات.

- يُصب الخليط في القالب المُعد ويُساوى السطح.

- يٌزين بحبَات من المكسرات مثل الجوز (عين الجمل) أو البندق.

- يُخبز في الفرن لحوالي 20 دقيقة، ثم يُترك ليبرد تمامًا.

- يُقطع ويُزن بصلصة الشيكولاتة أو بدون.