القاهرة ـ مصر اليوم
لتحضير همبورجر الدجاج نحتاج المقادير التالية:
دجاجة مفرومة
بصلة كبيرة مفرومة
بيضة
ملح وفلفل اسود
بهارات
كوب بقسماط
معلقة ثوم مهروس
كزبرة
أما طريقة تحضير همبورجر الدجاج:
• تذبل البصلة على النار حتى يصبح لونها شفاف.
• نتركها لتبرد ثم نضيف عليها الدجاج المفروم والملح والفلفل الأسود والبهارات و البيضة وكوب البقسماط و كزبرة والثوم المهروس.
• تشكل بشكل مستدير بواسطة قطاعة أو غطاء برطمان ويوضع في الفريزر حتى يتماسك.
• ثم يحمر في الزيت و يقدم .