القاهرة - مصر اليوم
علق أشرف الجزايرلي، رئيس غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية، على مد فترة صلاحية الأسماك المجمدة لتكون 9 أشهر بدلًا من 6 أشهر والكبدة المجمدة 10 أشهر من تاريخ الذبح. صدور القرار جاء بتنسيق كامل مع وزارة التموين والتجارة الداخلية والجهات الرقابية الصحية وقال الجزايرلي، إن صدور القرار جاء بتنسيق كامل مع وزارة التموين والتجارة الداخلية والجهات الرقابية الصحية"، مشيرًا إلى أن القرار يسهم في استقرار سلاسل الإمداد والتوريد والبيع لهذه المنتجات بالسوق المحلي في ظل تداعيات الموجة الثالثة لجائحة فيروس كورونا المستجد
وتابع أشرف الجزايرلي، رئيس غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية، بأن فترة صلاحية الأسماك المجمدة باليابان والاتحاد الأوربي 18 شهرا والاختيار المصري بمد فترة صلاحية الأسماك المجمدة لمدة 9 أشهر هو الأكثر تحفظيًا. أصدرت نيفين جامع وزيرة التجارة والصناعة قرارًا بمد فترة صلاحية الأسماك والكبد المجمدة الواردة وفق المواصفة القياسية رقم (2613-2/ 2008) الخاصة بفترات صلاحية المنتجات الغذائية الجزء الثاني، فترات الصلاحية والملزمة بالقرارات الوزارية أرقام 285 لسنة 2006 و434 لسنة 2008 و209 و653 لسنة 2020، وكذا 322 لسنة 2021. وشمل القرار أن تكون فترة صلاحية الأسماك المجمدة 9 أشهر وبالنسبة للكبد المجمد 10 أشهر من تاريخ الذبح، على أن يُعمل بالقرار في الفترة من 1 يناير حتى 30 يونيه 2022 وينشر بالوقائع المصرية.
قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :
"الصناعات الغذائية" تطلق برنامج "100 يوم لتطبيق أساسيات سلامة الغذاء"