القاهرة - مصر اليوم
هناك العديد من العادات الغذائية الخاطئة التي يفعلها المصريون تسبب الإصابة بالأمراض، وفي السطور التالية سوف نقوم بذكر أبرز العادات الغذائية التي يرتكبها المصريون بشكل يومي.
عادات غذائية خاطئة تسبب الإصابة بالأمراض
وقال الدكتور الدكتور أسامة حمدي أستاذ التغذية في جامعة المنصورة، أن هناك بعض الموبقات وعادات غذائية خاطئة يرتكبها المصريين في نظامهم الغذائي، وهي بمثابة جمرات المرض.
وتابع حمدي، أنه يمكن بالتوقف عن هذه عادات غذائية خاطئة أن نوقف الإصابة بمرض السكري والسمنة وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم وأمراض الكلى.
وأوضح حمدي في منشور له عبر حسابه على فيس بوك، أنه يمكن بالإقلاع عن 10 عادات غذائية سيئة تتسبب في الإصابة بأغلب الأمراض المزمنة، ومن أبرزها :
1- الأكل حتى الامتلاء و الأكل قبل الشعور بالجوع والسرعة في الأكل؛ حيث أنه من المعروف علميا أن إشارات الشبع من المعدة للمخ تأخذ حوالي 30 دقيقة. ندرِّس الآن لمرضانا مقياس الجوع من 1-5.
الأول: التضور جوعا فلا تنتظر الي هذه المرحلة لتأكل وإلا أكلت بكثرة.
الثاني: الجوع وهي المرحلة التي لا تأكل إلا إذا شعرت بها.
الثالث: ذهاب الإحساس بالجوع ويفضل أن تتوقّف هنا إن كنت تريد خفض الوزن.
الرابع: الشعور بالشبع ويفضل عدم الوصول إلى هذه المرحلة.
الخامس: التخمة وهو أسوأ ما يمكن عمله.
ويجب تأمل قول الرسول عليه الصلاة والسلام "نحن قوم لا نأكل حتى نجوع وإذا أكلنا لا نشبع" والعلم يثبت ذلك، ومن المعروف أن تنوع الأطعمة والأكل بسرعة يزيدان من كمية الأكل، لذا يفضّل تناول الشوربة أو السلطة أو لقمتان والانتظار بضع دقائق مع دوام ملاحظة مقياس الجوع مرة أو مرتين أثناء الأكل.
2- استخدام السمن النباتي الصناعي من الزيوت المهدرجة trans fat؛ حيث ان السمن النباتي هو أخطر أنواع الدهون فجرام واحد يوميا يزيد من فرصة الاصابة بانسداد الشرايين التاجية و الدماغية بنسبة 93٪، وينصح بعدم دخول السمن لمنزلك كما فعل الغرب فمصر واحدة من إثنين من أكثر دول العالم استهلاكا له، وتوجد هذه الزيوت أيضا في الكيك والمعجنات والحلويات وأطعمة الأطفال من البسكويت والمغلفات، ومنع أبنائكم من تناولها تماماً.
3- الإكتفاء بتناول ربع رغيف؛ فإن التهام كمية كبيرة من الخبز الأبيض هو السبب الرئيسي للسمنة وعدم انتظام معدل السكر في الدم يرجع لتناول النشويات بكثرة، وخاصة منتجات القمح كالخبز والمكرونة والبيتزا؛ حيث أقصي ما يحتاجه الجسم يوميا لا يزيد عن ربع رغيف من الخبز الاسمر والردة في الوجبة الواحدة، والإكثار من هذه النشويات يزيد الإحساس بالجوع بعد أقل من 3 ساعات ويرفع مستوى السكر في الدم مما يزيد من مضاعفات السكر.
قد يهمك ايضا