أظهرت دراسة علمية جديدة أن المراهقين الذين يعتمدون على برامج الدردشة المدعومة بالذكاء الاصطناعي لتصميم أنظمة غذائية قد يواجهون مخاطر صحية حقيقية، نتيجة تقدير هذه الأنظمة لاحتياجاتهم من السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الأساسية بشكل غير دقيق. وقد كشفت الدراسة أن خطط الغذاء التي تقترحها هذه النماذج تقلل متوسط الطاقة اليومية للمراهقين بنحو 700 سعرة حرارية مقارنة بخطط أخصائيي التغذية، وهو ما يعادل وجبة كاملة، في حين قد تزيد كمية البروتين عن الاحتياجات الموصى بها بحوالي 20 غراماً، وتقل كمية الكربوهيدرات بنحو 115 غراماً.

الدراسة التي شاركت في تأليفها الدكتورة عائشة بتول بيلين، ونشرت في مجلة «فرونتيرز إن نيوتريشن»، أشارت إلى أن هذه الاختلالات الغذائية قد تؤثر سلباً على النمو الطبيعي والصحة الأيضية وسلوكيات الأكل لدى المراهقين، خاصة إذا استُمرت لفترات طويلة. واستخدم الباحثون نسخاً مجانية من أنظمة الذكاء الاصطناعي الشهيرة مثل «شات جي بي تي 4»، «جيميني 2.5 برو»، «بينغ شات – 5 جي بي تي»، «كلود 4.1» و«بيربلكسيتي»، وطلبوا منها إعداد خطط وجبات لعدد من المراهقين بمتوسط عمر 15 عاماً، شملت كل خطة ثلاث وجبات رئيسية ووجبتين خفيفتين يومياً لمدة ثلاثة أيام.

وأكدت بيلين أن نتائج الدراسة تكشف فجوة واضحة بين خطط الغذاء التي تنتجها نماذج الذكاء الاصطناعي والخطط التي يضعها أخصائيو التغذية، مشددة على ضرورة زيادة الوعي بحدود قدرات الذكاء الاصطناعي في المجال الصحي، خصوصاً عند تصميم أنظمة غذائية متوازنة للمراهقين.

قد يهمك أيضـــــــا :

النظام الغذائي النباتي يقلل من خطر الإصابة بخمسة أنواع من السرطان

دراسة تكشف تأثير تعديل النظام الغذائي بعد سن 45 على زيادة متوسط العمر