القاهرة _ مصر اليوم
المقادير
سميد ناعم: كوبان
البيض: كوب
الزيت: كوب
سكر: نصف كوب (أو أكثر حسب الرغبة)
حليب: كوب
برش ليمون: 2 حبة
بيكنج بودر: ملعقتان كبيرتان
جوز الهند: نصف كوب
سكر: 500 غراماً (للقطر)
الماء: ليتر (للقطر)
ليمون: 1 حبة (للقطر)
طريقة التحضير
1. نضع السكر والزيت واالحليب والبيض ونخلط الجميع مع بعض.
2. نضيف الخليط إلى السميد وجوز الهند + رشة ملح + الخميرة الكيميائية ونخلط بالملعقة.
3. نضع الخليط في الفرن على درجة حرارة متوسطة ولما تستوي و يتحمر الوجه نخرجها من الفرن ونسقيها بالقطر.
4. قطعيها مربعات و زينيها بجوز الهند.