ينصح خبير التغذية الأمريكى دكتور "سالدمان" بالابتعاد تماما عن العصائر التى تباع فى السوبر ماركت لاحتواء معظمها على كميات كبيرة من السكر، مفضلا اللجوء إلى ما أسماه بالعصير "المعجزة" الذى يتكون من ثلاثى البنجر والجزر والتفاح مع ملعقتين من عصير الليمون. ويرى الخبير الأمريكى أن هذا العصير يعد معجزة طبيعية يفضل احتساؤه فى الصباح قبل تناول الطعام أو بعد فترة صيام لفوائده العديدة فى تعزيز وتقوية الجهاز المناعى ومضاد للإجهاد والإرهاق ويجلب الشعور بالسعادة.