صرّح محافظ دمياط الدكتور اسماعيل عبد الحميد طه، الجمعة، أنّ المحافظة في حالة اكتفاء من كميات الدقيق المستخدمة للمخابز من دون الحاجه إلى كميات من خارج المحافظة، وأوضح أنّه بعد موافقة وزير التموين والتجارة "الداخلية" الدكتور خالد حنفي على تشغيل مطحن "الإخوة" من القطاع الخاص، لإنتاج الدقيق البلدي استخراج 82% الذي أصبح جاهزُا للتشغيل تحت مظلة وزاره "التموين" بناءً على لجنه الوزارة والصحة ومديريه التموين.

وأشار مدير عام التموين السيد السؤالي، إلى أنّ ربط المحافظة من الدقيق البلدي للمخابز يبلغ 385.200 طن دقيق يوميًا موزعة على النحو الآتي: شركه مطاحن شرق الدلتا قطاع عام وتشمل حصة إدارة تموين: كفر سعد، ميت أبوغالب، فارسكور، الزرقا، السرو والروضة، وشركه اليسر قطاع خاص، وتشمل حصة إدارة تموين: بندر دمياط، كفر البطيخ، عزبة البرج، ومستودع بورسعيد الحديث في دمياط الجديدة قطاع خاص وتشمل: رأس البر ومركز دمياط.
 
وأضاف السؤالي أنّه مع بدء تشغيل مطحن "الإخوة" سيتم تحويل حصة مستودع بورسعيد إلى مطحنهم في دمياط الجديدة؛ ليتحقق اكتفاء المحافظه من كميات الدقيق.